Wie gesund leben Vegetarier?
Gammelfleisch, Massentierhaltung, Fleischverzicht für die eigene Gesundheit: alles Gründe, Vegetarier zu werden. Eine ausgewogene fleischlose Ernährung mit Vollkornprodukten, Obst und Gemüse kann das Herzinfarkt- oder Diabetes-Risiko unter Umständen mindern. Seltener Übergewicht, günstigere Blutfettwerte und weniger oft erhöhten Blutdruck sprechen für die vegetarische Lebensweise.
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